Творожная диета

Творог известен около 4000 лет. Нет данных о том, кто первым и когда изготовил этот продукт. По легенде азиатский торговец отправился в путешествие через пустыню. В качестве еды он взял мешочек из желудка овцы, заполненный молоком. При высокой температуре молоко в нем расслоилось на сыворотку и осадок. Путешественник продегустировал этот новый продукт и пришел к выводу, что сыворотка хорошо спасает от жажды, а осадок очень вкусная еда. Позднее рецепт изготовления творога попал на европейский континент, где его начали массово изготавливать.

Творог очень часто использовался в различных религиозных ритуалах. Нет данных о том, как возникла диета на основе творога, но сегодня она одна из популярнейших монодиет в мире. Потому что в твороге содержится много протеина и микроэлементов, он быстро вызывает чувство насыщения. Если следовать принципам и рекомендациям диеты на основе творога, то за неделю можно сбросить 2-5 кг.

Главный продукт такой диеты — это творог. Его надо кушать до пяти раз ежедневно порциями до 60 грамм.

Сегодня есть 2 разновидности диеты на основе творога:

• Жёсткая диета, где есть можно только творог. Она имеет продолжительность не более трёх дней, чаще всего ее используют для проведения разгрузочных дней.
• Мягкая диета разрешает помимо творога есть овощи, фрукты, рыбу, мясо, кисломолочные продукты. Ее длительность составляет одна неделя.

Есть некоторые правила, которые стоит соблюдать, находясь на диете:

1. Если в период диеты вы кушаете обезжиренный творог, то в рацион питания нужно включать полезные липиды.
2. Пейте отфильтрованную или минеральную воду. Объем жидкости должен составлять минимум два литра ежедневно.
3. Во время приготовления пищи не используйте много соли. Из-за ее избытка может возникнуть нарушение водно-солевого обмена и начнут появляться отеки.
4. Не обжаривайте продукты.
5. Не используйте сахар, лучше замените его сахарозаменителями или сухофруктами.
6. Во время диеты пейте витаминно-минеральные комплексы.
7. Увеличьте физическую активность, ходите на обертывания, массаж, в сауну и баню.
8. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с лечащим доктором.

Критерии качества творога следующие:

• По консистенции он должен быть рассыпчатым.
• В нем должны отсутствовать посторонние ароматы и горький или кисловатый привкус.
• Выделяться небольшое количество сыворотки.

Во время диеты обращайте внимание на свои ощущения.

Резко не меняйте свой рацион питания после окончания диеты на основе творога. Последовательно вводите все запрещённые продукты в свое меню.

• Творожно-яичная делает упор на поступление протеина. Употреблять пищу нужно маленькими порциями, через равные промежутки времени. Ежедневно нужно съедать 300 г творога и пять сваренных вкрутую куриных яиц. Можно ввести в рацион овощи и фрукты.
• Творожно-гречневая диета делает упор на поступление большого количества белка в организм. Длительность диеты — 7 дней. Гречневую кашу едят на завтрак и обед.
• Творожно-молочная диета рассчитана на три дня. С помощью нее можно избавиться от трёх килограмм. Ежедневно нужно съедать 400 г творога жирностью до 5% и выпивать один литр нежирного молока.
• Творожно-яблочная диета длиться пять дней. Ежедневно нужно съедать 200 г творога и два килограмма яблок.
• Творожно-банановая диета даёт возможность сбрасывать по 1 килограмму каждый день. Ее длительность не более 5 дней. Каждый день нужно съедать 500 г творога и 500 г бананов. Подходит для людей, ведущих активный образ жизни.
• Творожно-фруктовая диета разрешает употребление в пищу яблок, апельсинов, грейпфрутов, манго. Ежедневно нужно съедать 100-150 грамм обезжиренного творога, а после этого через 10 минут любой вышеперечисленный фрукт.

Творог — это продукт, который нравится многим диетологам. В своем составе он имеет большое количество питательных веществ. Его включают в рационы питания людей, которым нужны силы. Им разрешено питаться при язве, гастрите, гипертонии. Очень часто его используют для питания во время диет. В нем содержатся следующие питательные вещества:

• Молочный протеин, который хорошо усваивается организмом, в своем составе имеет небольшое количество липидов.
• Соли натрия, калия и магния, поддерживающие сердечно-сосудистую систему.
• Кальций и фосфор обеспечивают образование костной ткани.
• Витамины группы В, оказывающие влияние на процессы метаболизма и усвояемость белков и углеводов.
• Витамин А, оказывающий влияние на зрение и кожу, способствует формированию иммунной системы.
• Витамин Д, который полезен для опорно-двигательной системы.
• Протеин, который оказывает влияние на образование клеток и тканей в организме человека, укрепление мышечной системы.

Белок, содержащийся в творожке, может:

• Уменьшать отеки.
• Вызывает чувство насыщения.
• Нормализует метаболизм.
• Снижает вес во время похудения.
• Активизирует работу пищеварительной системы.

• Людям, имеющим непереносимость творога и молочного белка.
• Лицам, имеющим заболевания почек в острой фазе.
• Тем, у кого нарушена работа органов ЖКТ.
• Людям, имеющим воспаленную слизистую оболочку желудка.

В список разрешённых продуктов при творожной диете вошли:

1. Не содержащие крахмала овощи, зелень.
2. Фрукты, ягоды, сухофрукты.
3. Различные орехи.
4. Кисломолочные продукты с низкой жирностью.
5. Отруби.
6. Нежирные сорта мяса и птицы.
7. Куриные отварные яйца.

При творожной диете запрещены следующие продукты:

1. Содержащие крахмал продукты.
2. Продукты, имеющие большое количество жиров.
3. Кондитерские изделия и выпечка.
4. Алкогольные и сладкие газированные напитки.
5. Полуфабрикаты и фаст-фуд.

Для того чтобы лишние килограммы не вернулись после выхода с диеты необходимо придерживаться следующих правил:

• Пейте как можно больше чистой воды. Также можно употреблять зелёный чай.
• Ежедневно после диеты добавляйте по 200 калорий.
• Кондитерские изделия замените на фрукты и горький шоколад.