Основным источником белка в рыбной диете является любая рыба и морепродукты, поэтому организм остаётся насыщенным, и при этом плавно перестраивается на новое меню.
Частичная замена продуктов природного происхождения блюдами из рыбы – хороший метод нарастить мышечную массу, но без стресса для организма привести в порядок свою фигуру.
Рыбная диета имеет несколько версий, поэтому можно выбрать как экспресс-метод на неделю и убрать 5 кг, так и более долгий срок на 14 дней, чтобы сбросить до 10 кг включительно.
варёный минтай, ржаной хлеб, морковь, чёрный чай
салат из спаржи и морской капусты, оливковое масло, горсть орехов
постный борщ, запечённая щука, варёное яйцо
рис, запечённый баклажан, зелень
мидии с базиликом, помидоры, компот
злаковое печенье, клубника, зелёный чай
речной тушёный окунь, огурец, томатный сок
тосты с маслом, нежирный сыр, кофе
грибной крем-суп или уха, салат из капусты, чёрный хлеб
запечённые яблоки, кефир, компот
отварная камбала, гороховое пюре, нашинкованная морковь
отварное яйцо, огурцы, чёрный чай
тушёная камбала, картофель, овощной фреш, имбирный чай
сухофрукты, творог, компот
королевские креветки, зелень, минеральная вода
овощной салат, яйцо пашот, ржаной хлеб
запечённая щука, лимон, рис, зелёный чай
кефир, ассорти из фруктов, галеты
бутерброд с вареной кетой, нежирный сыр, чёрный чай
сырная запеканка, банан, молоко
запечённый кальмар, овощной салат, хлеб, минеральная вода
морской коктейль, диетические хлебцы
запечённый в собственном соку судак, картофель, компот
гость орехов, авокадо, апельсиновый сок
филе речной рыбы на пару, рис, помидоры, какао
козий сыр, ржаной хлеб, овощной фреш
треска в духовке, морковь, пюре на молоке, чёрный чай
постный рассольник, чёрный хлеб, овощной микс, компот
запечённый фалафель, картофель, малиновый чай
кефир, диетическое печенье, банан
отварное яйцо, сыр, салат из редиса и огурца, чёрный чай
овощной салат, рис, сок ассорти
уха, запечённые овощи, оливковое масло, галеты, зелень, морковь
творог, горсть орехов, курага, мёд
королевские креветки, рис, фруктовый фреш
бутерброд с маслом, сыр, сухофрукты, чёрный чай
морское ассорти, рис, зелень, чёрный чай
творожная запеканка, клубника, компот
овощной салат, запечённая скумбрия, оливковое масло, томатный сок
диетическое печенье, банан, молоко
бутерброд из авокадо, козий сыр, минеральная вода
запечённые баклажаны, салат из зелени и огурца, имбирный чай
сырники, малина, мёд, чёрный чай
семена льна, запечённая треска, чёрный хлеб, компот
зелёный борщ, рис, салат из свеклы и моркови, кисель
бутерброд с сыром, отварное яйцо, зелёный чай
запечённый кальмар, рис, зелень, томатный сок
кефир, диетическое печенье, киви, горсть орехов
овсянка, банан, сухофрукты, какао
фалафель, салат из помидоров и огурцов, рис
запечённая форель, овощной гарнир, зелень, фреш апельсина
творог, мёд, киви, горсть орехов
мидии, салат из морской капусты и моркови, минеральная вода
запечённые яблоки, хлебцы, чай с лимоном
бутерброд из авокадо, козий сыр, кофе с молоком
окунь на пару, пюре, зелень, нашинкованная морковь
крем-суп из чечевицы, креветки, листья салата, бурый рис, компот
рулет из сыра и крабовых палочек, овощи, оливковое масло, гранатовый сок
лосось, спаржа, сырный соус, минеральная вода с лимоном
рыбная запеканка, капуста, помидоры черри, чёрный чай
запечённая скумбрия, листья салата, плавленый сыр, зелень, имбирный чай
нежирный кефир, персик, виноград, кишмиш
постный рассольник, филе курицы, тыквенное пюре, морс
запечённые баклажаны, картофель в мундире, салат из капусты и моркови
рыбная запеканка, помидор, компот из сухофруктов
бутерброд с маслом, отварное яйцо, шоколадны сырок, какао
тосты с сыром, домашнее печенье без сахара, зелёный чай
овсянка, малина, мёд, горсть орехов, молочный коктейль
рыбные котлеты, картофель отварной, салат из яиц и редиски
овощной салат, рис, крабовые палочки, компот
грибной соус, запечённая в духовке скумбрия, картофель, чёрный чай
нежирный кефир, мёд, банан
овсянка, киви, горсть орехов, минеральная вода
сырники, варенье из смородины, компот
пикша, плавленый сыр, маслины, спаржа, фреш
запечённая груша, сливки, кофе с молоком
запечённая в фольге щука, пюре из брокколи, томатный сок
печёный картофель, зелень, ржаной хлеб, фруктовый чай
блины с красной рыбой, творожный сыр, зелень, чёрный чай
яйцо всмятку, овощной салат, диетические галеты, кисель
речная рыба, тушёная в томатном соусе, рис, измельчённая морковь
нежирный кефир, горсть грецких орехов, изюм, мёд
филе лосося, чесночная заправка, пюре на молоке, апельсиновый сок
рыбные фрикадельки, чёрный хлеб, мятный отвар
Рыбная (она же океанская) диета возникла довольно давно, поэтому детально проследить весь процесс её создания и автора также проблематично. Есть распространённое мнение, что она возникла ещё на основании рыбных дней.
Хотя центральный принцип монодиеты просто дублирует более известные вариации быстрого похудения: выделяет главный продукт для будущего меню, а потом просто дополняет его менее калорийной пищей. Параллельно в мире набирает спрос и аналогичная морская диета, но вообще путать её с классическим рыбным (более разнообразным) рационом не надо.
Несмотря на характерное название, данную диету вовсе нельзя отнести строго к категории привычных схем сброса веса. Всё потому, что помимо рыбы и морепродуктов на ней также можно употреблять растительные продукты, а именно овощи, некоторые фрукты и даже рис. Причём, главное преимущество подобного рациона заключается в том, что рыбу и другие допустимые продукты питания можно готовить любым удобным способом (кроме жарки в большом количестве масла): всё зависит от личных вкусов.
Если чётко следовать перечисленным рекомендациям, рыбная диета будет результативной и поможет в кратчайшие сроки избавиться от лишнего веса. Поэтому в качестве основополагающих моментов необходимо опираться на следующие параметры:
Самым важным условием для соблюдения этой диеты – свежесть основного продукта. Ведь только охлажденный улов, который попадает на стол сразу, может похвастаться высоким содержанием необходимых микроэлементов: кальция, магния, селена и цинка. Ведь после того, как рыба была заморожена, клетки с питательными веществами разрушаются, утрачивая большую долю витаминов и затягивая процесс коррекции фигуры. Именно поэтому многие люди считают эту диету сложной в первую очередь из-за очень запутанной финансовой стороны закупки ключевого продукта. Но, если соблюдать все советы насчёт сбора, ингредиентов, калорий и тонкостей готовки, то рыбный рацион обязательно оправдает себя на деле.
По факту разнообразия в схемах организации рыбной диеты не так уж много: можно либо перейти на 100% меню из рыбы (за исключением напитков), сочетать их с морепродуктами, или перейти на более лёгкую версию, которая подразумевает добавки в виде круп, риса, овощных гарниров и даже иногда картофеля. Естественно, что первые 2 схемы похудения более эффективные и продемонстрируют желанный результат даже спустя неделю. Зато последний аналог рассчитан на новичков или людей, которые предпочитают максимум разнообразия в плане продуктов.
Упомянутая диета рушит любые стереотипы, ведь во время неё можно есть ту рыбу, которая больше всего нравится. Хотя желательно делать упор лишь сорта, которые имеют низкую жирность. При выборе подходящего продукта, учитывайте следующие факторы:
Заодно важно помнить, что по жирности рыба делится на три вида сортов: жирные, средней жирности и низкой жирности. К первому сорту (свыше 8%) относятся скумбрия, угорь, осетровые рыбы, палтус, жирная сельдь. Там на каждые 100 г приходится 200- 250 ккал. Если сравнить с нежирной свининой, то становится ясно, что делать на неё ставку во время диеты не стоит.
Самыми низкими показателями обладает рыба с минимальной жирностью (менее 4 %) — камбала, лещ, минтай, речной окунь, щука, хек, треска. Также из диетического меню также следует полностью исключить копчёную рыбу, поскольку во время обработки в ней возникает внушительное количество канцерогенных веществ, что провоцирует развитие раковых клеток. Хотя, если выбирать между рыбой холодного и горячего копчения, следует отдать предпочтение первому варианту, но надо, чтобы она была толстокорой.
Любая рыба априори является поставщиком ценного белка, а также уникальным источником минералов, дающих организму полиненасыщенные жирные кислоты ЭРЛ и ДНА. Именно благодаря витамину D, который находится в филе рыбе, организмом усваивается кальций и фосфор, что благоприятно влияет на рост зубов, ногтей и волос, а также суставов. Кроме этого, рыба улучшает состояние организма при атеросклерозе и гипертонии, имея в запасе массу иных преимуществ:
Рыба включает в себя почти целый витаминный букет: A, D, B1, B2, B3, B12. Вдобавок, рыба — это весьма удобный источник аминокислот Омега-3, ведь никакой другой продукт с аналогичной калорийностью не имеет в своем составе данного вещества в таком количестве. Благодаря содержанию в рыбе йода и фосфора нормализуется метаболизм, что благотворно сказывается на внешнем виде человека.
Несмотря на огромный перечень плюсов, рыбная диета имеет определённые табу, которые тоже стоит учесть, если при погоне за красивой фигурой не хочется нанести вред собственному здоровью. Среди главных запретов на такой оригинальный рацион необходимо выделить следующие ситуации:
Желательно не садиться на рыбную диету без предварительной консультации с персональным врачом. В самом лучшем случае она просто не даст должных результатов, и вес останется без изменений, а вот в худшем – спровоцирует обострение хронических недугов. Поэтому даже это относительно свободное меню из мяса рыбы надо правильно продумать.
Выходя из рыбной диеты, можно и далее опираться на базовые азы дробного питания: важно делить ежедневные блюда только на маленькие порции, не превышать верхний лимит калорий, использовать в меню только допустимые продукты и соблюдать эти правила минимум 1-1,5 недели после завершения. Вводить прежнюю еду (например, мясо животных или сладкое) надо плавно6 максимум по 1-2 продукта каждые 2 дня и параллельно следить за реакцией ЖКТ. Формально, диета из рыбных блюд не оказывает серьёзного стресса на тело, поэтому привыкание к изменениям проходят легко и быстро. Если вы всё делаете согласно рекомендациям, то выйти из рассматриваемой диеты без внезапных срывов за 5-10 дней более чем реально.
Обновлено: 25.06.2024
Пока прочие диеты берут за основу ограничение пищевых привычек, рацион из рыбы лишь заменяет основные блюда на более низкокалорийные копии. Таким образом, получается безопасно «обмануть» весь процесс метаболизма: организм принимает новый алгоритм питания, но при этом не накапливает новую массу, а сам лишний вес сбрасывает постепенно. Именно благодаря морепродуктам можно есть аппетитно, комбинировать разные термические обработки и заодно поддерживать тонус и хорошее настроение.