90 дневна диета за разделно хранене

Отличителна черта на диетата е редуването на дни — протеинови, нишестени, въглехидратни, витаминни и разтоварващи според схемата. Организмът получава само тези продукти, които може да усвои добре. Този начин на хранене спомага за подобряване на обмяната на веществата, облекчава натоварването на черния дроб, стомашно-чревния тракт и бъбреците.

За всеки ден има група продукти, които е позволено да се консумират. Необходимо е стриктно да се спазва диета само от разрешени продукти. Тя не предвижда гладуване, позволено е през деня да се консумира необходимото за човека количество храна. Не е позволено да се преяжда. Човек трябва да става от масата с чувството, че може да изяде още нещо.

Нашата ситост е свързана с централната нервна система. Сигналът за пълен стомах идва малко по-късно. Ето защо често преяждаме. Ако станете от масата с усещането, че бихте могли да изядете още една хапка, след няколко минути ще осъзнаете, че определено сте сити. Сигналът е стигнал до главата ни, храносмилателният процес е започнал.

За да не преяждате, е необходимо да дъвчете храната бавно и старателно. Такова хранене ще помогне за засищане на организма, без да се преяжда. Добре сдъвканата храна се усвоява лесно в стомашно-чревния тракт.

Диетата трябва да продължи 90 дни, не по-малко. През този период можете да отслабнете с 18-25 килограма. В интернет можете да намерите много различни рецепти за ястия.

Последователността на дните представлява повтаряне на четири цикъла по 7 пъти (това са 4 седмици). На 29-ия ден — разтоварване, когато трябва да пиете само вода през целия ден. Общо за три месеца трябва да направите 3 цикъла от по 28 дни, 3 разтоварващи дни. Те трябва да се провеждат в същия ред и не трябва да се пренареждат. Това са белтъчини, нишесте, въглехидрати, витамини.

Много е важно да спазвате между храненията определено време, което е различно за всеки ден. Протеините се усвояват най-трудно, затова между храненията трябва да минат поне 4 часа. Нишестените храни и въглехидратите се усвояват малко по-бързо. В тези дни трябва да оставите 3 часа между храненията. Зеленчуците се усвояват най-бързо, като интервалът е 2 часа.

За бързата загуба на тегло е важно количеството и честотата на консумираната храна. Препоръчват се три хранения — сутрин, следобед и вечер. Можете да разделите целия обем храна на 5 хранения, особено във витаминозен ден, когато трябва да се храните през два часа. Основното хранене трябва да е през първата половина на деня. Вечерята трябва да е половината от обяда. Първото хранене трябва да бъде не по-късно от 12 часа. Вечерята трябва да е преди 20.00 ч.

Питейният режим е много важен. Пийте поне 2 литра вода на ден или в съотношение 50 мл/10 кг тегло. Ако тежите 70 кг, трябва да изпиете до 3,5 литра вода (50*7=35). Яжте, без да преяждате, само разрешени храни. Разрешено е да се пие кафе (ограничено) и зелен чай без захар. Един плодов или зеленчуков сок, или фреш се равнява на едно хранене. Всички алкохолни напитки са забранени.

През целия период на диетата има обща препоръка за закуската. През целия период трябва да приемате сутрин чаша топла пречистена вода, в която сте сложили 1 ч.л. ябълков оцет + 1 ч.л. мед. След това изяжте 1-2 плода или 1 чаша от всякакви плодове. След това се придържайте към препоръчаните продукти на обяд и вечеря.

Първи протеинов ден:

• Обезмаслено говеждо, пилешко, пуешко, постна риба;
• морски дарове;
• кокоше яйце;
• ферментирали млечни продукти (извара, кисело мляко, кефир), не могат да се комбинират с месо, само с интервал от 4 часа;
• Месен бульон (300 ml) за обяд, след твърда храна;
• Зеленчуци без нишесте — зелен грах, патладжан, всички видове зеле, краставици, спанак, сладки пиперки, аспержи, бамбукови издънки, копър, магданоз;
• на обяд се разрешава малко парче пълнозърнест хляб.

Ден на нишестето:

• всички бобови растения, като соята и лещата са особено полезни;
• зърнени култури;
• всички зеленчуци и тези с нишесте — картофи, цвекло, царевица, моркови, тиквички, топинамбур, корен от целина, тиква, репички;
• 300 мл зеленчуков бульон и филийка хляб на обяд.

Ден на въглехидратите:

• всички видове продукти от брашно, макаронени изделия, зеленчукова пица;
• просо, елда, ечемик;
• всички зеленчуци и доматен сос;

За вечеря можете да изядете 20 грама шоколад, за предпочитане черен шоколад с високо съдържание на какао, или 80-100 грама сладолед, една бисквитена торта, 3 малки бисквити.

Ден на витамините:

• всички видове плодове — портокали, банани, киви, помело, ананас, ябълки, круши;
• сушени плодове без добавена захар;
• различни зеленчуци;
• зеленчукови или плодови сокове;
• ядки и семена, не повече от 25 г на ден.

Още в Древен Рим видният лекар Целз проучвал как да се храним правилно. Той не препоръчвал употребата на кисели храни с мляко. Смятал е, че разнообразната храна допринася за това човек да яде повече от необходимото и да претоварва храносмилателната система. По-еднообразната храна не благоприятства преяждането. Едва по-късно великият учен Павлов дава научна обосновка на факта, че различните видове храни в стомаха, се преработват от различни ензими. За тяхното смилане е необходимо различно време.

Американският учен Шелдън изследва най-пълно проблема за комбинирането на продуктите. Неговата теория е популярна и днес. Той съставя и таблица на комбинираните и несъвместимите продукти. И до днес учените спорят за ползите и вредите от разделното хранене и излагат различни хипотези.

По време на диетата е важно да спазвате времето и броя на храненията. Важно е да се храните три пъти дневно по едно и също време.

Закуската за целия период трябва да е една и съща и да се провежда преди 12 часа. Времето от 4 до 12 ч. е периодът на прочистване на организма от токсини и вредни вещества. За да премине той по-интензивно, организмът се нуждае от голямо количество течности и минимално количество храна. Помага изпиването на чаша топла вода, подкиселена с ябълков оцет, на гладно. Ядените плодове ще подобрят храносмилането и процеса на прочистване. Особено важно е през този период да приемате чиста вода на малки порции, за да не разтягате стомаха.

След 12 часа до 20.00 ч. храносмилателната система е готова да смила храната, да си набавя необходимите хранителни вещества. Най-подходящото време за обяд е 14,00 ч. Това трябва да е основното хранене. То трябва да включва храни, които са препоръчителни за този ден. Обемът на порцията трябва да е малко по-малък от обичайния. В белтъчен ден трябва да изпиете 300 ml месен бульон след твърда храна, а не преди това. Тя може да бъде заменена с кубче.

Порцията за вечеря трябва да се състои от ½ от обяда. В почивката между основните хранения трябва да пиете достатъчно вода, можете да си направите и закуска от плодове, чаша чай без захар. След 20,00 ч. организмът трябва да почива до сутринта, като храненето е строго забранено. Освен вода не трябва да се консумира нищо друго.

Супа от леща и целина

За да приготвите диетична супа, трябва да вземете:

• ½ чаша леща;
• 5 литра вода;
• 5 чаши корен от целина;
• малка глава лук;
• слънчогледово олио 1 с.л;
• билки;
• сол на вкус.

Сложете лещата във водата и я сварете. Запържете лука в слънчогледово олио. Добавете настърганите целина и лук към лещата. Гответе до омекване, посолете и добавете магданоза.

Салата от червено цвекло с ядки

За салатата е подходящо сурово или варено цвекло. Необходимо е да се приема:

• 200 г червено цвекло;
  20 г орехи;
  2-3 скилидки чесън.

Настържете цвеклото на едрото ренде. Ако е сурово, изстискайте малко. Добавете нарязаните ядки и разбъркайте. Смачкайте скилидките чесън през преса и облечете салатата.

Салат из топинамбура

За да го приготвите, трябва да вземете:

• 3-4 грудки от топинамбур;
  2 зелени ябълки;
  1 стрък зелен лук;
  1 с.л. зехтин;
  сол на вкус.

Измийте добре грудките и ги нарежете на ситно, обелете и настържете ябълките, нарежете лука на ситно. Комбинирайте всичко и го намажете със зехтин.

Гореща плодова салата

За салатата можете да вземете три плода. Това могат да бъдат сливи, праскови и круши. Вземете всички плодове по две парчета. Нарежете ги на ситно и добавете подправки — канела, ванилия. Сложете в тиган и задушавайте често, като разбърквате, докато омекнат. Отстранете от огъня и добавете смлени ядки отгоре. Яжте горещи.

Печен банан с канела

Обелете банана, оваляйте го в разтопено масло и го изпържете на тиган, за предпочитане тефлонов. Поръсете горещия плод с канела.

Тиква и ябълки

За салатата ще ви трябват:

• 350 г тиква;
• 2 кисели ябълки;
• 1 с.л. мед;
• сок от ½ лимон;
• орехи.

Настържете тиквата на едрото ренде, нарежете ябълките на кубчета, напръскайте с лимонов сок, добавете мед. Разбъркайте добре, отгоре поръсете със ситно нарязани ядки.

Риба, печена със зеленчуци

За тази цел е необходимо:

• рибно филе;
• зеленчуци (моркови, тиквички, праз, домати);
• твърдо сирене 20 г;
• слънчогледово олио 1 ч.л;лимонов сок.

Полейте рибата с лимонов сок. Задушете зеленчуците и ги сложете върху рибата, след което настържете сиренето отгоре. Запечете във фурната на 200 градуса по Целзий за 20 минути.

Едно от условията за правилно хранене при разделното хранене е да се състави меню, което ще доставя удоволствие. За целта трябва да включите въображението си, да се научите да приготвяте разнообразни ястия, които ще бъдат полезни, ще имат външна привлекателност, ще носят удоволствие по време на хранене.